المقادير:
-
2 كاس من الارز
-
جمبرى
-
كونسوميه
-
بصل مفروم فرما ناعما
-
كراث مفروم فرما ناعما
-
بودرة من الكارى
-
ملح بهار
-
زبدة او زيت
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق الارز فى الماء على النار مع اضافة اليه الملح و السمنة
2 - يترك الارز على النار الى الغليان ثم تهدأ الحرارة و يترك الى ان ينضج و يكون مفلفل
3 - يتم وضع الجمبرى او الروبيان فى الماء فى اناء على النار و يترك الى ان يتم سلقه
4 - قومى بتقشير الجمبرى ثم يتمن تقطيع كل حبة من الجمبرى الى نصفين
5 - يتم خلط كل من الارز و الجمبرى معا و يترك جانبا
6 - يتم عمل الصلصة بخلط كل من الكارى و الكونسوميه و البصل المفروم و الكراث المفروم و الملح و البهارات معا خلطا جيدا فى اناء على النار مع التقليب
7 - يتم وضع الجمبرى بالارز فى طبق و عليه يتم اضافة الصلصة
يقدم و بالهنا و الشفا