المقادير:
-
3 بطاطس مكعبات
-
100 جرام جبن شيدر مبشورة
-
ربع كوب بقسماط
-
2 بيضة مخفوقة
-
2ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
-
زيت نباتى
طريقة التحضير:
كرات البطاطس بالجبنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع مكعبات البطاطس فى قدر مملوء بالماء ونضعها على النار مع قليل من الملح ونتركها الى ان تنضج تماما
نقوم بتصفيتها من الماء ثم نقوم بوضعها فى وعاء عميق ونهرسها جيدا الى ان تصبح ناعمة ثم نقوم باضافة باقى المكونات
عليها من البقسماط والبيض المخفوق ونخلطهم جيدا معا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والكزبرة ونستمرفى خلط المكونات
الى ان تتجانس مع بعضها ثم نقوم باخذ كمية قليلة من الخليط ونفتحها ونقوم بحشوها بقطعة جبنة ثم نقوم بتكويرها وهكذا
الى ان ننهى الكمية كلها ثم نقوم برص كرات البطاطس فى صينية ونقوم بدهن الوجه بالزيت ونضع الصينية فى الفرن ونتركها
الى ان تنضج وتتحمر ثم نخرجها ونقو م بوضعها فى طبق التقديم وتقدم كرات البطاطس بالجبنة ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع مكعبات البطاطس فى قدر مملوء بالماء ونضعها على النار مع قليل من الملح ونتركها الى ان تنضج تماما
نقوم بتصفيتها من الماء ثم نقوم بوضعها فى وعاء عميق ونهرسها جيدا الى ان تصبح ناعمة ثم نقوم باضافة باقى المكونات
عليها من البقسماط والبيض المخفوق ونخلطهم جيدا معا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والكزبرة ونستمرفى خلط المكونات
الى ان تتجانس مع بعضها ثم نقوم باخذ كمية قليلة من الخليط ونفتحها ونقوم بحشوها بقطعة جبنة ثم نقوم بتكويرها وهكذا
الى ان ننهى الكمية كلها ثم نقوم برص كرات البطاطس فى صينية ونقوم بدهن الوجه بالزيت ونضع الصينية فى الفرن ونتركها
الى ان تنضج وتتحمر ثم نخرجها ونقو م بوضعها فى طبق التقديم وتقدم كرات البطاطس بالجبنة ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 846 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
