المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 حبة بطاطا مقطعة شرائح
-
2 - حبة طماطم مقطعة شرائح
-
3 - حبة فيلفلة خضراء مقطعة شرائح
-
4 - حبة فلفل حمراء مقطعة شرائح
-
5 - حبة فلفل صفراء مقطعة شرائح
-
6 - حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح
-
7 - حبة باذنجان مقطعة شرائح
-
8 - قرن فلفل حار
-
9 - 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
-
10 - 3 فص ثوم مهروس
-
11 - ربع كوب نعناع مقطع
-
12 - نصف ملعقة صغيرة كمون
-
13 - نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
-
14 - ملعقة صغيرة بابريكا
-
15 - نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
-
16 - ملعقة صغيرة لومي أسود مطحون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بسلق الارز مى الماء و نضيف اليهم القرفة و الهيل و نتركه على النار الهادئىة حتى ينضج
2 - نضع حلة على النار و نضع بها الزيت و نضيف اله البصل و نشوحه
3 - نضيف اليهم الثوم و نقلبهم معا
4 - نضيف اليهم الطماطم المعجون و نضيف اليهم اتلبهارات و نقلب المكونات جيدا
5 - نضيف اليهم قليل من الماء و نتركهم حتى تتسبك
6 - نحضر قدر و نضع بها البطاطس و قليل من الصلصة و نضع طبقة من الباذنجان و نضع عليه صلصة
7 - نضيف اليهم النعناع و نكرر طريقة الرص
8 - نضيف اليهم الارز على الوجه و نتركهم على نار هادئة حتى تنضج المكونات
9 -يقلب فى طيبق التقديم و يقدم على النائدة بالهنا و الشفا
1 - نقوم بسلق الارز مى الماء و نضيف اليهم القرفة و الهيل و نتركه على النار الهادئىة حتى ينضج
2 - نضع حلة على النار و نضع بها الزيت و نضيف اله البصل و نشوحه
3 - نضيف اليهم الثوم و نقلبهم معا
4 - نضيف اليهم الطماطم المعجون و نضيف اليهم اتلبهارات و نقلب المكونات جيدا
5 - نضيف اليهم قليل من الماء و نتركهم حتى تتسبك
6 - نحضر قدر و نضع بها البطاطس و قليل من الصلصة و نضع طبقة من الباذنجان و نضع عليه صلصة
7 - نضيف اليهم النعناع و نكرر طريقة الرص
8 - نضيف اليهم الارز على الوجه و نتركهم على نار هادئة حتى تنضج المكونات
9 -يقلب فى طيبق التقديم و يقدم على النائدة بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1341 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
