المقادير:
-
4 حبات بطاطا مقطعة كرات ومقلية
-
2 حبة بصل مقطع ومقلى
-
4 حبة جزر مقطع كرات ومقلية
-
كوب بازيلاء
-
حزمة بقدونس مقطع
-
خمس بيضات
-
نصف كوب جبنة موزيريلا
-
ربع ملعقة طماطم معجون
-
نصف ملعقة فلفل احمر
-
نصف ملعقة حرارات
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج البطاطا والجزر والبصل والبازيلاء وامزجيهم جيدا مع بعض واتركيها على النار المتوسطة وضيفى اليها البقدونس وحركى المزيج جيدا مع بعض
2- وضيفة صلصة الطماطم والفلفل الاحمر وحركى المزيج لفترة
3- قومى بازالة الأناء من على النار وضيفى الية البيض ونصف مقدار من الجبن وحركى المزيج جيدا
4- قومى بكسب الخليط فى طاجن يتم دهنة مسبقا بالزيت واتركية فى الفرن وقبل ان يتم تسوية بفترة قومى بوضع الجبن الباقية من على الوجة وقدمى ساخنأ او باردة على حسب الرغبة بالصحة وعافية