المقادير:
-
350 جرام كبدة بتلو 4 شرائح
-
14 كوب خل بلسميك
-
2 كوب جرجير
-
شرائح بصل احمر
-
خس كابوتشا
-
افوكادو شرائح
-
75 جرام كاجو غير مملح
-
زيت
-
ماء
-
ملح وفلفل
-
ثوم مفروم
طريقة التحضير:
قومي ببل الكبدة بملح وثوم وفلفل و خل
احضري طاسة وضعي بها بعض من الزيت ثم ضعي الكبدة واتركيها مدة دقيقتين
- اتركي الخل حتى يندمج جيد مع زيت وماء
- لكي تجعلي الطبق جميلا ضعي في اسفل الطبق جريجير وخص ثم الكبدة و البصل و الافوكادو مع الكاجو المحمص و تقدم
وبالهنا والشفا