المقادير:
-
ملعقة صغيرة كركم
-
ثلاث اربع ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
نصف ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
-
3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة
-
1 ملعقة صغيرة نعناع أو روزميري جاف ومطحون
-
1 حبة بصلة صغيرة مفرومة ناعم
-
2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
-
ملح و فلفل
-
مكعب مرقة دجاج حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ونضع بها الزيت و نضيف اليها البصل والثوم و نقلبهم جيدا حتى يصبح لونهم ذهبيا
2 - نضيف اليه البطاطس و و نحمرها جيدا و نضيف اليه مرقة الدجاج و الكركم و نضيف اليهم الملح والفلفل
3 - نغطى الحلة ونتركها على النار حتى تغلى و نتركها على النار لمدة ربع ساعة
4 - نضيف اليه النعاع و الروزمارىو عصير الليمون و نقلبهم جيدا
تقدم وبالهنا و الشفا