المقادير:
-
كيلو لحم
-
4 حبة بطاطس
-
2 حبة كوسا
-
باذنجانة
-
نصف كيلو طماطم زيت
-
ملح و فلفل و بهارات
طريقة التحضير:
1 - نقوم بقشير و تقطيع الخضروات
2 - نقوم بتقطيع البصل الى جوانح
3 - نقوم بسلق اللحمة فى الماء حتى تمام النضج
4 - نضع المكونات و الخضروات على اللحم
5 - نتركهم على النار حتى نضج المكونات جيدا
تقدم بالهنا و الشفا