المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1ملعقة كبيرة سمن
-
1 بصل مفروم
-
3 فص ثوم مهروس
-
2 ورق غار
-
ملح وفلفل
-
21 ملعقة صغيرة روزماري
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس
-
21 كيلو سجق
-
21 كوب جزر مقطع صغير
-
21 كوب عدس بجبة
-
2 طماطم قطع صغيرة
-
1 كوب مرق
طريقة التحضير:
** قومى بتحمير البصل والثوم فى الزيت والزبد بعد تسخينهم لدقيقة على النار وقلبيهم لدقيقتان حتى يحمر الثوم ويذبل البصل ويتغير لونه قليلا
**اضيفى اليهم ورق الغار والملح والفلفل والبهارات والرززمارى وقلبيهم مع بعضهم لدقيقة اخرى
**ثم اضيفى السجق والعدس والطماطم والبقدونس المفروم والجزر المقطع وقلبيهم مع بعضهم واتركيهم على النار واضيفى المرق واتركيهم لمدة عشر دقائق
**صبى المكونات فى طاجن الفرن وادخليها الى فرن متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا حتى ينضج ويحمر الوجه
قدميه ساخنا
وبالهنا والشفا
**اضيفى اليهم ورق الغار والملح والفلفل والبهارات والرززمارى وقلبيهم مع بعضهم لدقيقة اخرى
**ثم اضيفى السجق والعدس والطماطم والبقدونس المفروم والجزر المقطع وقلبيهم مع بعضهم واتركيهم على النار واضيفى المرق واتركيهم لمدة عشر دقائق
**صبى المكونات فى طاجن الفرن وادخليها الى فرن متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا حتى ينضج ويحمر الوجه
قدميه ساخنا
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 45
- 601 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
