المقادير:
-
6 عبوات مربعات عجين بف باسترى
-
نصف كوب لوز مجروش
-
نصف كوب بندق مجروش
-
نصف كوب جوز مجروش
-
ربع كوب زبيب
-
5 ملاعق كبيرة سكر
-
نصف ملعقة صغيرة قرفة
-
3 اكواب حليب
-
كوب كريمة خفق
-
3 ملاعق قشطة طازجة
طريقة التحضير:
1 - يتم فرد عجينة البف باسترى على صينيتين و توضع فى الفرن الى ان تكتسب اللون الذهبى
2 - عليكى بوضع المكسرات فى صينية تدخل الفرن لتتحمر لدقائق و من ثم عليكى بطحنها فى الكبة بعد ان تبرد
3 - يتم وضع الحليب و الكريمة فى اناء على النار المتوسطة الحرارة ليسخن
4 - عليكى بتكسير شرائح البف باسترى و عليكى بخلط جميع المكسرات المجروشة مع كل من السكر و القرفة و الزبيب و تضسفسها الى شرائح البف باسترى
5 - يتم صب خليط الحليب الساخن فوق خليط البف باسترى ثم يوضع فى الفرن الى ان يبدا فى الغليان
6 - يتم وضع القشطة على برام ام على و تفرد بالملعقة ثم توشع تحت الشواية لمدة 5 دقائق الى ان يحمر الوجه
7 - تخرج البرام و تترك لتبرد قليلا ثم ترش عليها المكسرات المجروشة
تقدم و بالهنا و الشفا