المقادير:
-
500 جرام صدر دجاج مقطع الى شرائح رفيعة
-
250 جرام نودلز صينى
-
750 جرام خضار شرقية مجلدة
-
5 فصوص ثوم مفروم فرما ناعما
-
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
ملعقة كبيرة زيت نلاتى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم سلق النودلز جيدا و من ثم يتم تصفيتها من ماء السلق و تترك الى حين استعمالها
2 - يتم خلط كل من نصف كوب صلصة الصويا و الزنجبيل و الثوم فى اناء معا و يتم تقليب الخليط جيدا
3 - يتم اضافة الدجاج الى ما سبق و يتم نقعه في المزيج لمدة نصف ساعة تقريبا ليتبل به
4 - يتم تقليب الدجاج فى الزيت الساخن على النار الى ان يتحمر و من ثم يتم تغطيته و تركه لمدة 5 دقائق ثم يتم اضافة التتبيلة و يتم التقليب و يترك المزيج لمدة 8 دقائق على النار
5 - يتم اضافة الخضار و يقلب الجميع الى تمام النضج على درجة حرارة مرتفعة
6 - يتم اضافة النودلز و باقى التتبيلة مع التقليب ثم يرفع الاناء من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم سلق النودلز جيدا و من ثم يتم تصفيتها من ماء السلق و تترك الى حين استعمالها
2 - يتم خلط كل من نصف كوب صلصة الصويا و الزنجبيل و الثوم فى اناء معا و يتم تقليب الخليط جيدا
3 - يتم اضافة الدجاج الى ما سبق و يتم نقعه في المزيج لمدة نصف ساعة تقريبا ليتبل به
4 - يتم تقليب الدجاج فى الزيت الساخن على النار الى ان يتحمر و من ثم يتم تغطيته و تركه لمدة 5 دقائق ثم يتم اضافة التتبيلة و يتم التقليب و يترك المزيج لمدة 8 دقائق على النار
5 - يتم اضافة الخضار و يقلب الجميع الى تمام النضج على درجة حرارة مرتفعة
6 - يتم اضافة النودلز و باقى التتبيلة مع التقليب ثم يرفع الاناء من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 958 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
