المقادير:
-
75 جرام ارز اسمر
-
130 جرام صدر ديك الرومى حبش
-
نصف مانجو
-
3 بصلات خضراء
-
واحدة ونصف ملعقة كبيرة عصير الحامض
-
نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
125 جرام لبن اكتيفيا
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع الارز فى اناء على النار بة كمية من الماء حتى يتم سلقة جيدا
2- وفى نفس الوقت قومى بشوى صدور الديك الرومى وقطعية الى قطع رقيقة جدا
3- وابدىئ بتقطيع المانجو البصل الى حلقات وقطع متوسطة وضيفىهم الى الديك الرومى والارز وامزجيهم جيدا مع صلصة الزيت والليمون
4- وقدمى الصحن السلطة مع حليب اكتيفيا