المقادير:
-
1 دجاجة مقطعة الى 4 قطع
-
2 كوب ارز
-
6 ملاعق صغيرة حليب بودرة
-
2 حب هيل
-
قليل من المستكة
-
نصف كوب عصير ليمون
-
زيت لتحمير الدحاج
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تنظيف الدجاجة جيدا و تقطيعها الى 4 قطع و من ثم يتم سلقها فى الماء و الهيل و المستكة على النار فى اناء كبير و تترك حتى تمام نضج الدجاجة
2 - يتم رفع الدجاجة من ماء السلق و يتم وضع مكانها الارز المغسول على نار هادئة و يترك الارز حتى نضجه
3 - يتم وضع الحليب و الماء فى اناء اخر ثم يضاف هذا الخليط الى اناء الارز و يترك على النار حتى يشرب الارز مياهه
4 - يتم تحمير الدجاج مضاف اليها الليمون فى الزيت
5 - يتم تقديم السليق بالدجاج المحمر فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تنظيف الدجاجة جيدا و تقطيعها الى 4 قطع و من ثم يتم سلقها فى الماء و الهيل و المستكة على النار فى اناء كبير و تترك حتى تمام نضج الدجاجة
2 - يتم رفع الدجاجة من ماء السلق و يتم وضع مكانها الارز المغسول على نار هادئة و يترك الارز حتى نضجه
3 - يتم وضع الحليب و الماء فى اناء اخر ثم يضاف هذا الخليط الى اناء الارز و يترك على النار حتى يشرب الارز مياهه
4 - يتم تحمير الدجاج مضاف اليها الليمون فى الزيت
5 - يتم تقديم السليق بالدجاج المحمر فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 90 دقيقة
- 4673 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
كيف أسلق الدجاجة مع الزيت و عصير الليمون؟
فقط ضعي الدجاجة على نار هادى و اضيفي ملعقة زية و ملعقة عصير ليمون و انتظري حتى يغلي لمدة نصف ساعة