المقادير:
-
2 كوب ارز مصرى او بسمتى
-
ماء دافئ لتسوية الارز
-
نصف كوب بسلة و جزر مجمدة
-
ملح فلفل اسود
-
2 ملعقة صغيرة كركم
-
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة او دوار الشمس
طريقة التحضير:
1 - يتم تسخين الزيت فى اناء على النار قليلا ثم يتم اضافة اليه كل من الخضار و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
2 - يتم اضافة الكركم و القليل من الماء الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى ان يتشرب مياهه
3 - يتم اضافة الارز و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة الماء و يترك المزيج على نار مرتفعة الحرارة الى قرب النضج فتهدأ الحرارة و يترك حتى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا