المقادير:
-
3 كوب ماء لنقع الماء
-
34 كوب عصير ليمون لتحضير التفاح
-
114 كيلو سكر
-
14 كوب ليمون لنقع التفاح
-
112 كيلو تقاح
طريقة التحضير:
اولا نقشر التفاح ونقطعه الى مكعبات او حلقات وننقعه فى الماء مع عصير الليمون لمدة ساعتين
ثانيا نضعه بعد ذلك على النار ونتركه يغلى لمدة 10 دقائق
ثالثا نضع السكر ونقلب جديا حتى يذوب السكر ونتركه لمدة 20 دقيقة حتى يصبح قوامها سميكا
رابعا نضع المربى فى برطمانت زجاج محكمة الغلق ونتركها حتى تبرد تماما
خامسا ندخلها الثلاجة حين الاستخدام