المقادير:
طريقة التحضير:
تورلى الخضار باللحم
طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحمة فى ماء وخل وننقعها فيها لفترة حتى تطرى اللحمة ثم نقوم بوضعها فى حلة ونتركها ربع ساعة
عندما تصفى ماءها نقوم بشطفها بالماء جيدا واعادتها الى الحلة ووضع بصلة وطماطم عليها مع الفلفل الرومى المقطه
نقوم باضافة ورق لورى عليها مع حبهان ونقلب المكونات معا جيدا ونضعها على النار لمدة ربع ساعة مع وضع الغطاء عليها
نقوم بتقطيع الخضار الى قطع متوسطة ثم نقوم بوضع زبدة على النار الى ان تذوب ثم نضع بها البصل والثوم الى ان يذبل
نقوم باضافة الجنزبيل ونقلب المكونات على النار لمدة دقيقتين ثم نقوم باضافة الخضار على خليط البصل ونقلبهم الى ان يطرى كل الخضار
نقوم بتصفيه اللحمة من الصوص الباقى منها ونحتفظ به مع وضع عصير الطماطم عليه ونضع اللحمة على الخضار ونقلبهم جيدا ونتركها على النار
نقوم باضافة ملح وفلفل على خليط عصير الطماطم مع التوابل والبهارات ونقوم بوضع الخليط على اللحم والخضار ونضعها فى صينية ونضعها فى الفرن
عندما تنضج حوالى ساعة الا ربع نقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الارز بالشعيرية
طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحمة فى ماء وخل وننقعها فيها لفترة حتى تطرى اللحمة ثم نقوم بوضعها فى حلة ونتركها ربع ساعة
عندما تصفى ماءها نقوم بشطفها بالماء جيدا واعادتها الى الحلة ووضع بصلة وطماطم عليها مع الفلفل الرومى المقطه
نقوم باضافة ورق لورى عليها مع حبهان ونقلب المكونات معا جيدا ونضعها على النار لمدة ربع ساعة مع وضع الغطاء عليها
نقوم بتقطيع الخضار الى قطع متوسطة ثم نقوم بوضع زبدة على النار الى ان تذوب ثم نضع بها البصل والثوم الى ان يذبل
نقوم باضافة الجنزبيل ونقلب المكونات على النار لمدة دقيقتين ثم نقوم باضافة الخضار على خليط البصل ونقلبهم الى ان يطرى كل الخضار
نقوم بتصفيه اللحمة من الصوص الباقى منها ونحتفظ به مع وضع عصير الطماطم عليه ونضع اللحمة على الخضار ونقلبهم جيدا ونتركها على النار
نقوم باضافة ملح وفلفل على خليط عصير الطماطم مع التوابل والبهارات ونقوم بوضع الخليط على اللحم والخضار ونضعها فى صينية ونضعها فى الفرن
عندما تنضج حوالى ساعة الا ربع نقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الارز بالشعيرية
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 815 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
