المقادير:
-
نصف كيلو عجينة الباف
-
كيلو قشطة طازجة جاهزة
-
قطر سكر أو عسل
-
زيت لقلي مربعات البقلاوة
-
فستق حلبي مطحون للزينة
طريقة التحضير:
1 - يتم فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم يتم تقطيعها الى 12 مربع و يتم حشو كل مربع بملعقتين كبيرتين من القشطة ثم يتم طيها من الحواف
2 - يتم قلى مرباعات البف باسترى فى الزيت الى ان تكون مقرمشة و تكتسب اللون الذهبى ثم توضع فى طبق التقديم و يتم ثقبها بالشوكة عدة ثقوب
3 - يتم صب العسل او القطر علب البف باسترى و يقدم و بالهنا و الشفا