المقادير:
-
٠ جرام سمك مطهو على البخار
-
٢ بصل أحمر مبشور
-
٢ فلفل أخضر حار صغير مقطع قطع صغيرة
-
٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
-
١ بيضة مخفوقة
-
١٢ ملعقة صغيرة فلفل
-
١ ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
-
١٢ كوب بقسماط زيت للقلي
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
كفتة السمك لذيذة جدا وغير تقليدية ومحببة
للتحضير :
تقومى بغسل السمك جيدا
ثم تخليه من العظم والجلد والشوك
وتضيفى اليه البقدونس والملح والكزبرة والفلفل الحار والفلفل الاسود والبصل
ثم تاتى بمقلاة الطهى وتتضعيها ع النار وتضيفى اليها الزيت وتتركيه حتى يقدح
وتقومى بهرس جميع المكونات حتى تصبح كالعجين وتشكليها على هيئة كرات صغيرة
ثم تمرريها بالبيض والبقسماط
وتضعيها فى مقلاة الطهى حتى تتحمر
ثم تخرجيها وتضعيها فى اطباق التقديم
وبالهنا والشفا
للتحضير :
تقومى بغسل السمك جيدا
ثم تخليه من العظم والجلد والشوك
وتضيفى اليه البقدونس والملح والكزبرة والفلفل الحار والفلفل الاسود والبصل
ثم تاتى بمقلاة الطهى وتتضعيها ع النار وتضيفى اليها الزيت وتتركيه حتى يقدح
وتقومى بهرس جميع المكونات حتى تصبح كالعجين وتشكليها على هيئة كرات صغيرة
ثم تمرريها بالبيض والبقسماط
وتضعيها فى مقلاة الطهى حتى تتحمر
ثم تخرجيها وتضعيها فى اطباق التقديم
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 25
- 933 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
