المقادير:
-
3 علب عجينة باف باسترى
-
نصف كيلو دجاج مفروم
-
بصلة
-
12 شريحة جبن شيدر
-
ملعقة كبيرة صويا صوص
-
ملح وبهارت
-
زيت
طريقة التحضير:
باف باسترى بالدجاج
طريقة التحضير
نقوم بعمل الحشوة عن طريق وضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم بفرم البصل ووضعه عليه ونشوحه فيه الى ان يذبل ويصفر لونه
نقوم باضافة الدجاج المفروم على البصل ونشوحه معه حتى يغير لونه هو ايضا مع اضافة باقى المكونات من الملح والبهارات والضويا صوص
نقوم بتقليب المكونات معا حتى تتجانس ونتركها على النار الى ان ينضج الدجاج ثم يرفع من على النار ونترك الحشوة الى ان تبرد ثم
نقوم بتقسيم عجينة الباف باسترى الى قطع متوسطة ونقوم بتقيطع شرائح الجبن الى مربعات ثم نقوم بحشو كل قطعة عجينة بمربع جبن
نقوم بوضع ملعقة من الحشوة فيها على الجبن ثم نقوم بغلق العجينة على شكل مثلث نغلقها مع الضغط على الاطراف بالشوكة ثم نقوم
بشوى العجينة فى الفرن او فى الة التوست ونتركها الى ان تتحمر وتنضج ثم نخرجها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بعمل الحشوة عن طريق وضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم بفرم البصل ووضعه عليه ونشوحه فيه الى ان يذبل ويصفر لونه
نقوم باضافة الدجاج المفروم على البصل ونشوحه معه حتى يغير لونه هو ايضا مع اضافة باقى المكونات من الملح والبهارات والضويا صوص
نقوم بتقليب المكونات معا حتى تتجانس ونتركها على النار الى ان ينضج الدجاج ثم يرفع من على النار ونترك الحشوة الى ان تبرد ثم
نقوم بتقسيم عجينة الباف باسترى الى قطع متوسطة ونقوم بتقيطع شرائح الجبن الى مربعات ثم نقوم بحشو كل قطعة عجينة بمربع جبن
نقوم بوضع ملعقة من الحشوة فيها على الجبن ثم نقوم بغلق العجينة على شكل مثلث نغلقها مع الضغط على الاطراف بالشوكة ثم نقوم
بشوى العجينة فى الفرن او فى الة التوست ونتركها الى ان تتحمر وتنضج ثم نخرجها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
فيديو:
<iframe width="420" height="315" src="//www.youtube.com/embed/fYAtgk6WmuY" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
شاهدي ايضا:
- تكفي 30 حصة
- التحضير في 30
- مدة الطهي 30
- 679 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
