المقادير:
-
ثمرة البطاطس
-
معلقة كبيرة شيدر وموزاريلا وريكفورد
-
مقدار صفار بيض مسلوق
-
مقدار ملح وفلفل وبهارات
-
مقدار فلفلاخضر اوزيتون
-
فنجان لبن
طريقة التحضير:
قوارب البطاطس
اولا نقوم بغسل البطاطس جيدا ونقوم بقسمها الى نصيفين وتتبيلها لاملح والفلفل والبهاراتونضعها ف الفرن لكى تستوى
ثانيا بعد ان تستوى البطاطس نقوم بتقويرها
ثالثا اثناء تسوية البطاطس فى الفرن نقوم بتحضير الحشو
رابعا الحشو نقوم بخلط الجبنة وصفار البيض مع بعض مع اضافة اللبن والفلفل الاخضر
ونضعهم على النار
خامسا نقوم باخذ البطاطس المهروسة الناتجة عن التقويرونضفها على الحشو ونضعها على النار
سادسا نقوم بعد ذلك بحشو البطاطس بالحشو الجبنة ثم نضعها فى الفرن تحت الشواية الى ان تحمر