المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كوب و نصف من الارز
-
2 - لتر ماء للسلق
-
3 - 2 معلقة كبيرة من الزبدة
-
4 - نصف كيلو من الجمبرى الصغير
-
5 - ربع معلقة من جوزة الطيب
-
6 - كوب من البسلة
-
7 - 10 ورقة من الريحان
-
8 - نصف كوب من الجبنة البارميزان
-
9 - 2 كوب من البقسماط
-
10 - 500 ملى كريما سائلة
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و بها الماء و نتركه حتى يغلى على النار
2 - نضيف اليه الارز و نتركه لمدة 5 دقائق فقط
3 - نصفيه و نتركه جانبا
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نشوح بها الجمبرى
5 - نضيف اليهم جوزة الطيب و نقلب و نضيف اليهم البسلة و الريحان و نقلب المكونات معا جيد\\ا
6 - نضيف اليها الارز و نفلب و نضيف الكريمة اليهم مع التقليب
7 - نضيف اليهم الجبنة البارميزان و نقلب
8 - نحضر صينية و ندهنها بالزبدة و نضيف اليها البقسماط و نضع المكونات بها و نفردها
9 - نضيف اليهم الجبنة البرميزان على الوجه
10 - نقوم بوضعها فى الفرن و نتركها به لمدة لا تقل عن الثلث ساعة حتى يحمر وجهها و تسيح الجبنة
11 - تقدم على المائدة و بالهنا و الشفا