المقادير:
-
500 جرام عبوة مكرونة
-
50 جرام زيتون اسود مقطع و منزوع البذور
-
2 ملعقة بقدونس مفروم
-
حبة فلفل احمر و اخضر و اصفر مقطع
-
50 جرام جبن تركى
-
250 جرام دجاج مخلى مقطع الى قطع صغيرة
-
2 ملعقة صلصة طماطم
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرون فى الماء على النار مع الملح و الزيت الى ان يتم سلقها جيدا ثم ترفع من على النار و يتم تصفيتها من ماء السلق جيدا
2 - يتم وضع الصلة و قطع الدجاج على النار الهادئة فى اناء و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الفلفل و الزيتون و الجبن التركي الى خليط الدجاج مع نصف كوب من الماء و يتم التقليب جيدا الى تمام النضج
4 - يتم رفع المزيج من على النار و يتم تقليبه مع المكرونة و توضع فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس
تقدم و بالهنا و الشفا