المقادير:
-
8 ثمار من البطاطا مسلوقة ومقطعة إلى نصفين
-
2 ثمرة كبيرة من البصل الأحمر
-
ربع كوب من زيت الزيتون
-
ربع كوب من البقدونس الطازج المقطع
-
2 ملعقة كبيرة من خردل الديجون
-
1 ملعقة كبيرة من بذور الشبت
-
4 ملاعق كبيرة من المايونيز
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
ثمن كوب من صوص الصويا
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع البصل الى شرائح رفيعة
2 - يتم شوى البطاطس مع شرائح البصل حتى تذبل شرائح البصل ثم تترك جانبا لتبرد
3 - يتم تقطيع البطاطس الى قطع صغيرة
4 - يتم خلط كل من قطع البطاطس و زيت الزيتون و صوص الصويا و البقدونس و المايونيز و الخردل و بذور الشبت و تخلط جيدا
5 - يتم تتبيل الخليط بالملح و الفلفل الاسود و يتم حفظ الخليط لمدة ساعتين فى الثلاجة
تقدم باردة و بالهنا و الشفا