المقادير:
-
350 جرام دقيق
-
50 جرام زبدة
-
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
بيضة
-
5 معالق كبيرة لبن دافئ
-
بياض بيضة
-
زبدة للدهن
-
سمسم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع السكر و نضيف اليهم الزيت و الزبدة و نقلبهم معا
2 - نضيف اليهم الخميرة مع اللبن الدافئ و البيضة و نقوم بعجن العجينة
3 - نضيف اليهم الملح و الماء و الدافئ و نستمر فى العجن حتى نحصل على عجينة طرية
4 - نقوم بتكوير العجين الى كرات متساوية فى الحجم
5 - و نقوم بفرد العجينة و رش السمسم عليها بعد دهنها ببياض البيض و الزبدة
6 - يرص فى الصوانى و ندخله الفرن حتى يحمر وجهه
يقدم بالهنا و الشفا