المقادير:
-
4 صدور دجاج
-
بصلة مفرومة فرما ناعما
-
2 فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
ملعقة كبيرة زبدة او 2 ملعقة كبيرة زيت
-
2 ملعقة كبيرة روز مارى طازج او 2 ملعقة صغيرة روزمارى مجفف
-
نصف كوب كريمة لبانى
-
نصف مكعب مرقة دجاج
-
2 ملعقة صغيرة فلفل اخضر قرون
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع صدور الدجاج الى انصاف
2 - يتم تقليب البصل و الثوم فى الزبدة المذابة فى صينية على النار متوسطة الحرارة لمدة دقيقة
3 - يتم اضافة قطع الدجاج الى الصينية و يتم تقليبها الى ان تتحمر و تكتسب اللون الذهبى
4 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الروز مارى الى ما سبق
5 - يتم اضافة الكريمة و الفلفل الاخضر الى الخليط و يتم التقليب و يترك على النار لمدة 5 دقائق
6 - يتم اضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون و يتم التقليب ثم يرفع المزيج من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا