المقادير:
-
3 كوب دقيق ابيض
-
2 كوب دقيق اسمر
-
معلقة كبيرة سكر
-
معلقة كبيرة خميرة فورية
-
ثلث كوب زيت
-
2 كوب ماء دافئ
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بمزج 2 كوب من الدقيق الابيض مع الخميرة و السكر و الملح
2 - نضيف اليهم 2 كوب من الماء الدافئ و نقوم بعجن العجينة
3 - نتركها حتى تتخمر لمدة ربع ساعة
4 - نضيف اليها بعد التخمر الزيت و بقية الدقيق و نعجنها
5 - نقوم بتشكيلها الى كرات و نتركها للراحة عشر دقائق
6 - نفوم بفرد كل كرة من العجين حتى تصبح مستديرة
7 - نضع الاقراص فى الصينية و ندهنها باللبن
8 - نرش عليها الشوفان و السمسم و نغطى الصينية بالورق الالمونيوم و نضعها فى الفرن الساخن
يقدم بالهنا و الشفا