المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من القرع
-
2 - 2 قطعة من الصمون
-
3 - 2 بصلة
-
4 - 3 فص ثوم
-
5 - مكعب مرقة خضار
-
6 - 8 كوب من الماء
-
7 - ملح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع السمون الى قطع و نقوم بتحميصها فى الفرن
2 - نقوم بتقطيع القرع الى قطع متوسة الحجم و نقوم بغسلها
3 - نحضر حلة و نضيف اليها القرع و البصل و الثوم
4 - نضيف اليها الماء و مكعب المرقة و الملح و نترك المكونات على النار حتى نضجها
5 - نترك المكونات حتى تبرد و نضعها فى الخلاط و نقوم بخلطها جيدا
6 - نعيد المكونات على النار و نتركها حتى تغلى و نقوم بغرفها فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا