المقادير:
-
ثلاثة أرباع كوب دقيق
-
ملعقتا ملح
-
ربع ملعقة فلفل أسود
-
ست أفخاذ ديك رومي
-
ثلاث ملاعق زيت نباتي
-
كوبا مشروم مقطع
-
ثلاث بصلات أخضر مقطعة صغيرا
-
ملعقة ونصف زعتر
-
كوبا حساء دجاج
-
ثلث كوب صوص طماطم كوب كريمة طبخ
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير شنطة من النوع البلاستيك وضعى فيها الملح والفلفل الأسود والدقيق وبعد ذلك افخاذ الديك الرومى
2- قومى بقفل الحقيبة وقومى بتحريكها جيدا حتى يتم غمس افخاد الديك الرومى بالدقيق
3- قومى بتحضير اناء وضعى فية الكمية من الزيت النباتى واتركية على النار وضيفى اخاذ الديك الروم حتى تحصلين على اللون البنى منة وضعى الفطر والبصل والأخضر والزعتر
4- قومى بأضافة صوص البندورة الشوربة الى المقادير وحركى جيدا وقومى بوضع المزيج على النار لمدة ساعة ونصف
5- ضعى الكريمة المخفوقة مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق وقومى بأزالة القدر من على النار وضعى افخاد الديك الرومى فى صحن التحضير
6- قدمى الديك الرومى مع الأرز او حسب الرغبة وبالف صحة وعافية