المقادير:
-
8 رقائق عجينة البقلاوة
-
ربع كوب زبد حلو ذائب
-
نصف كوب جوز للزينة
-
قرفة مطحونة للزينة
-
4 بيض البياض مفصول عن الصفار
-
ذرة ملح
-
1 قرن فانيلا او ملعقة صغيرة من روح الفانيلا
-
نصف كوب سكر
-
2 و نصف كريمة الخفق
-
نصف كوب عسل
-
نصف ملعقة صغيرة روح اللوز
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع قرن الفانيلا الى نصفين مع ازالة البذور منها و تترك جانبا و من ثم يتم فصل بياض البيض عن الصفار كل فى اناء
2 - يتم اضافة السكر الى اناء الصفار و يخلط جيدا حتى يتماسك القوام
3 - يتم خفق الكريم جيدا و فى وعاء اخر يتم خفق بياض البيض مع ذرة ملح و يترك جانبا
4 - يتم اضافة الكريمة المخفوقة مع العسل الى خليط الصفار ثم تتم اضافة خليط البياض و تقلب جيدا برفق
5 - يتم صب الخليط فى طبق زجاجى و عليكى بتغطيته بالبلاستيك و تحفظيه فى الثلاجة طوال الليل و هكذا تكون البوظة جاهزة
6 - يتم تقطيع العجينة الى مربعات مقياس ( 10 * 10 ) سم و من ثم تدهن كل قطعة بالزبد الذائب و من ثم توضع فى القوالب و فى الفرن فى درجة حرارة 175 درجة مئوية فى 10 دقائق الى ان تكتسب اللون الذهبى و تكون مقرمشة
7 - يتم ملء كل كوب بقلاوة بالبوظة المجهزة سابقا و من ثم تزين بالجوز المفروم و القرفة المطحونة
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 اكواب
- التحضير في 540 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 1108 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
