المقادير:
-
بيضتان مسلوقتان جيدا ومقطعتان
-
150 غراما من الخس
-
حبة من الطماطم
-
180 غراما من صدر الدجاج المشوي والمقطع إلى مكعبات
-
80 غراما من لحم البقر المقدد
-
50 غراما من الجبنة الزرقاء
-
حبة من الخيار مقطعة إلى مكعبات
-
خبز محمص مقطع إلى مكعبات
-
كوب ونصف الكوب من المايونيز
-
كوب ونصف الكوب من الزبادي كامل الدسم
-
كوب ونصف الكوب من الحليب السائل البارد
-
ملعقتان كبيرتان من الكرفس المفروم
-
ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الشبث المفروم
-
ملعقة ونصف الملعقة من البصل المفروم
-
فص من الثوم المهروس
-
ملعقة كبيرة من الخردل
-
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
-
ملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - نقوم برص البيض و الخس و الدجاج و اللحمة و الجبنة و بقية المكونات على بعضها فى طبق التقديم
2 - نقوم بخلط المايونيز مع الزبادى و نضيف اليها اللبن و الثوم و الخردلو نقوم بضر بهم معا فى الخلاط
3 - نصب الخليط على المكونات فى طبق التقديم
4 - نضع المكونات فى الثلاجة و تقدم بالهنا و الشفا