المقادير:
-
112 كوب دقيق
-
1 كوب رقاقات الشوكولاتة
-
14 كوب سكر بنى
-
14 كوب سكر
-
بيضة مخفوقة
-
3 ملاعق كبيرة عسل
-
1م2 كوب سمنة نباتى
-
2 ملعقة صغيرة فانيليا
-
12 ملعقة بيكربونات صودا
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نضع السمنة والسكر الابيض والسكر البنى والفانيليا والعسل ونخفقهم جيدا مع بعض بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط ناعم
ثانيا نضيف البيضة المخفوقة ونستمر فى الخفق ايضا حتى تختلط بالمكونات ثمننخل الدقيق ونضيف اليه الملح والبيكنج صودا
ثالثا نضيف خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى تندمج جميع المكونات ببعض
رابعا نضيف رقاقات الشوكولاتة ونقلبهم جيدا ثم نشكل العجينة على شكل كرات مسطحة او دوائى ثم نرصهم فى صينية الفرن المدهونة
خامسا ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى ينضج البسكويت ويحمر ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ويقدم
بالهنا والشفا