المقادير:
-
500 جرام دقيق
-
حبة بيض
-
نصف كوب خميرة خبز
-
نصف كوب زيت ذرة
-
رشة سكر
-
ملعقة كبيرة مسطحة ملح
-
مقادير الحشو
-
هريسة او بطاطا مغلية فى الماء او تونة او زيتون او بيض مطبوخ
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع الخميرة فى ملعقتين من الماء الدافئ و ملعقة من الدقيق و يتم التقليب ثم يترك المزيج الى ان يتخمر لمدة ساعة
2 - يتم اضافة كل من باقى الدقيق و الملح و السكر الى الخليط و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة البيض و الزيت الى الخليط و يتم التقليب و العجن جيدا الى ان تحصلى على العجينة المناسبة
4 - يتم ترك العجينة لمدة نصف ساعة ثم يتم تكويرها الى كرات بحجم البرتقالة
5 - يتم قلى كرات العجينة فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
6 - يتم فتح الكرات من الجانب و يتم حشوها بالحشوة المرادة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع الخميرة فى ملعقتين من الماء الدافئ و ملعقة من الدقيق و يتم التقليب ثم يترك المزيج الى ان يتخمر لمدة ساعة
2 - يتم اضافة كل من باقى الدقيق و الملح و السكر الى الخليط و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة البيض و الزيت الى الخليط و يتم التقليب و العجن جيدا الى ان تحصلى على العجينة المناسبة
4 - يتم ترك العجينة لمدة نصف ساعة ثم يتم تكويرها الى كرات بحجم البرتقالة
5 - يتم قلى كرات العجينة فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
6 - يتم فتح الكرات من الجانب و يتم حشوها بالحشوة المرادة
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 1367 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
