المقادير:
-
1 علبة تونة محفوظة فى الماء
-
1 عود بصل أخضر صغير الحجم
-
ربع كوب طماطم مجففة
-
نصف ملعقة صغيرة شبت مفرى
-
نصف كوب لبن زبادى خالى الدسم
-
1 ملعقة كبيرة مايونيز خالى الدسم
-
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
1 حبة طماطم كبيرة الحجم متماسكة
-
أوراق خس عريضة
طريقة التحضير:
1 - يتم تصفية علبة التونة من زيتها و تهرس جيدا بالشوكة
2 - يتم تقطيع عود البصل الاخضر الى شرائح رفيعة و يتم اضافة ثلاثة ارباع شرائحه الى لحم التونة فى طبق كبير
3 - يتم تقطيع حبات الطماطم الى قطع صغيرة ثم تضاف الى التونة
4 - يتم اضافة كل من الزبادى و المايونيز و عصير الليمون و الشبت و الملح و الكمون و الفلفل الاسود الى طبق التونة و الخضروات
5 - يتم قطع الطرف العلوى لحبة طماطم مغسولة ثم تفرغ من الداخل بملعقة و توضع على اوراق الخس المفرودة على طبق التقديم
6 - يتم حشو حبة الطماطم بحشوة التونة و ترش بشرائح البصل الاخضر المتبقى
تقدم و الهنا و الشفا