المقادير:
-
8 بيض
-
1 ملعقة صغيرة بهار ابيض
-
3 بطاطا وسط مسلوق مبروش
-
400 جرام فطر بالعلب مقطع
-
3 ضلع بصل اخضر مفروم ناعم
-
1 راس طماطم وسط مفروم ناعم
-
200 جرام تونا بالماء وسط مفصفص
-
2 ملعقة طعام زيتون اسود دون النواة مقطع دوائر
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
طريقة التحضير:
1- يوضع البيض مع الملح والبهار فى اناء ويخفق جيدا ويتم اضافة باقى المقادير تدريجيا ماعدا الزيت ويتم خلط المزيج بملعقة كبيرة حتى يتجانس
2- تمسح صينية عميقة بحجم (30* 40 سنتم ) بالزيت ويسكب المزيج ويمسد الوجة بالملعقة وتوضع الصينية فى الفرن المحمى مسبقأ بدرجية (180 ماوية ) لمدة 40 دقيقة او حتى الأستواء
3- وتقسم الطبخة الى 6 افراد متساوية وتقدم ساخنة