المقادير:
-
دجاجة متوسطة الحجم
-
12 كوب بقدونس مفروم
-
12 كوب شبت مفروم
-
12 كوب كزبرة خضراء مفرومة
-
3 ملاعق صلصة طماطم ملعقة خل
-
12 كوب زيت
-
14 كوب عصير ليمون
-
ملح وفلفل اسود
-
كمون وبهرات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
صينية الدجاج بالخلطة السرية
الطريقة
اولا نقطع الدجاجة الى 8 قطع بعد غسلها جيدا بالماء والملح ثم ننزع منها الجلد ثم نضعها فى بول عميق ونضع عليها كل المكونات وهى
ثانيا نضع البقدونس والكزبرة والشبت والصلصة الطماطم والخل والليمون والزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود والكمون واى توابل تفضليها يعنى مثلا زعتر او توابل الفراخ وجوز الطيب
ثالثا ندعكهم جيدا مع بعض ثم نرصهم فى صينية الفرن ويمكنك ان تتركيها فى التتبيلة اكبر وقت ممكن يكون افضل
رابعا نرش على الوجه فلفل اسود وكمون ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج تماما ثم نحمر الوجه حتى تاخذ اللون الاحمر ثم نخرجها من الفرن ونقدمها مع الارز والسلطة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نقطع الدجاجة الى 8 قطع بعد غسلها جيدا بالماء والملح ثم ننزع منها الجلد ثم نضعها فى بول عميق ونضع عليها كل المكونات وهى
ثانيا نضع البقدونس والكزبرة والشبت والصلصة الطماطم والخل والليمون والزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود والكمون واى توابل تفضليها يعنى مثلا زعتر او توابل الفراخ وجوز الطيب
ثالثا ندعكهم جيدا مع بعض ثم نرصهم فى صينية الفرن ويمكنك ان تتركيها فى التتبيلة اكبر وقت ممكن يكون افضل
رابعا نرش على الوجه فلفل اسود وكمون ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج تماما ثم نحمر الوجه حتى تاخذ اللون الاحمر ثم نخرجها من الفرن ونقدمها مع الارز والسلطة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 40
- 1848 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
