المقادير:
-
علبة من الجلاش
-
نصف كيلو لحمة مفرومة
-
3 بصلات مقطعة
-
لتر من الشوربة او مرقة دجاج مذابة فى ماء مغلى
-
ملح وفلفل وبهارات وقرفة
-
سمنة لدهن الوجه
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نصنع العصاج بوضع الطاسة على النار ونضع بها سمن ونضيف اليها اللحم المفروم والبصل مع التقليب المستمر لمدة نصف ساعة
2- نحضر صينية على حسب حجم الرقاق وندهنها بالسمن ونرص فيها الرقاق ونسقيه بالشوربة
3 - نضع فى المنتصف اللحمة المعصجة
4 - نرص باقى الرقاق فوق اللحمة الفرومة
5 - ونقوم بتقطيع الرقاق وندهن وجهها بالسمن
6 - ندخله الفرن الساخن من قبل لمدة 15 دقية حتى تاخذ لونا ذهبيا
وبالهنا والشفا
1 - نصنع العصاج بوضع الطاسة على النار ونضع بها سمن ونضيف اليها اللحم المفروم والبصل مع التقليب المستمر لمدة نصف ساعة
2- نحضر صينية على حسب حجم الرقاق وندهنها بالسمن ونرص فيها الرقاق ونسقيه بالشوربة
3 - نضع فى المنتصف اللحمة المعصجة
4 - نرص باقى الرقاق فوق اللحمة الفرومة
5 - ونقوم بتقطيع الرقاق وندهن وجهها بالسمن
6 - ندخله الفرن الساخن من قبل لمدة 15 دقية حتى تاخذ لونا ذهبيا
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 40 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1837 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
