المقادير:
-
2 ثمرة طماطم متوسطة
-
1 ثمرة فلفل اخضر حار
-
12 كوب كزبرة خضراء
-
ملعقة كبيرة ليمون
-
2 فص ثوم مفروم
-
مقدار ملح وفلفل
طريقة التحضير:
اولا نضع الطماطم فى ماء مغلى لمدة ثوانى ونخرجها نضعها فى ماء بارد بسرعة حتى يسهل علينا تقشير القشرة
ثانيا بعد تقشيرها تقطع اربع قطع
ثالثاتوضع الكزبرة والطماطم والفلفل الحار فى الكبة ونهرسهم
رابعا نهرس الثوم جيدا مع الملح والفلفل الاسود
خامسا نضع المكونات كلها مع بعض وتتبل جيدا وتقدم
ملحوظة هذه السلطة خليجية شهية جدا وتقدم مع المعجنات