المقادير:
-
3 ملاعق زيت زيتون
-
3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة لأجزاء
-
بصلة حمرا مقطعة لاجزاء ناعمة
-
6 بيضات
-
3 قطع لحم غنم مطبخوة ومفرومة
-
5 ملاعق جبن شيدار مبشورة
-
حفنة كزبرة مفرومة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتحضير طاسة بة كمية من الزيت واتركيها على النار حتى يتم تسخين الزيت
2- وضعى البطاطس المقطعة فى الزيت حتى يتم قليها لمدة 5 دقائق
3- وقومى بأزالة البطاطس من الزيت وضعيها فى طبق عميق
4- وضعى البطاطس وقومى بضرب البيض
5- قومى بأضافة البصل والبطاطا وقطع اللحم والكزبرة والجبن وقومى المكونات بالفلفل الاسود والملح حسب الرغبة
6- وقومى بتسخين الزيت جيدا وضعى فية مزيج البطاطا والبيض
7- قومى بقلى المكونات لمدة 5 دقائق واتركى المزيج فى الفرن المحمى حتى يتم تحمير من على الوجة
8- ابدئى بتقطيع الطبخة على شكل مثلثات متساوية وقدمى الطبخة وبالهنا والشفا
1- قومى بتحضير طاسة بة كمية من الزيت واتركيها على النار حتى يتم تسخين الزيت
2- وضعى البطاطس المقطعة فى الزيت حتى يتم قليها لمدة 5 دقائق
3- وقومى بأزالة البطاطس من الزيت وضعيها فى طبق عميق
4- وضعى البطاطس وقومى بضرب البيض
5- قومى بأضافة البصل والبطاطا وقطع اللحم والكزبرة والجبن وقومى المكونات بالفلفل الاسود والملح حسب الرغبة
6- وقومى بتسخين الزيت جيدا وضعى فية مزيج البطاطا والبيض
7- قومى بقلى المكونات لمدة 5 دقائق واتركى المزيج فى الفرن المحمى حتى يتم تحمير من على الوجة
8- ابدئى بتقطيع الطبخة على شكل مثلثات متساوية وقدمى الطبخة وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 906 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
