المقادير:
-
6 حبات سردين
-
هريسة
-
زيت الزيتون
-
ثوم
-
ليمون
-
كرنب احمر و اخضر
طريقة التحضير:
1 - يتم تشويح السردين و يتم قليه فى زيت الزيتون على النار من جميع الجهات ثم يترك جانبا
2 - يتم عمل حشوة الهريسة للسردين بخلط كل من زيت الزيتون مع الثوم و الليمون و الهريسة
3 - يتم حشو السردين بالخليط السابق من الداخل و الخارج
4 - يتم تقليب السردين المحشى على النار لمدة دقيقة ثم يوضع فى الفرن لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار
تقدم و بالهنا و الشفا