المقادير:
-
4 طماطم مقشرة ومقطعة قطعا صغيرة
-
1 بصل حجم كبيرة مقطعة شرحات
-
1 فص ثوم مقطع
-
12 كوب جبن الفيتا مفتتة
-
12 كوب بقدونس مفروم
-
2 ملعقة كبيرة حبق اور يحان مفروم
-
3 ملاعق كبيرة بقسماط او كعك مطحون
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود حبوب
-
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1- قوىم بقلى البصل والثوم فى الطاسة ويفضل ان يوضع بة كمية من زيت الزيتون وضعى الخليط فى صينية
2- قومى بأضافة الطماطم وضعى كمية من الملح وحبوب الفلفل وقومى بتغطية لكل بالجبن الفيتا والحبق والبقدونس وضعى عليها الكعك المبروس والبقسماط
3- قومى بخبز صينية لمدة 25 دقيقة فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة ماوية
4- قدمى الصحن ساخنأ او حسب درجة حرارة الغرفة