المقادير:
-
كيلو طماطم 4 فص ثوم مقشر
-
حبة فلفل أحمر
-
بصلة كبيرة
-
3 أوراق زعتر طازج
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
شوربة دجاج
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضع بها الماء
2 - نقوم بتشقيق الطماطم بالسكين و نضعها فى الماء المغلى
3 - نتركها لمدة ثوانى و نقوم بتقشيرها
4 - نقوم بتقطيع الطماطم و الفلفل الاحمر و نضيف اليهم البصل
5 - نضيف اليهم الزعترو كذلك زيت الزيتون و الثوم و نقوم بوضع المكونات فى صينية الفرن
6 - ندخل الصينية الفرن حتى تنضج المكونات لمدة نصف ساعة
7 - نضع المكونات فى حلة على النار و نضيف اليهاالشوربة و نتركهم حتى يغلى و نتبلها بالملح و الفلفل
8 - نقلب المكونات معا و نقوم بضربها بالخلاط
تغرف و تقدم بالهنا و الشفا