المقادير:
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير كل من الفلفل و الطماطم فى الزيت و تقلب جيدا
2 - يتم خلط كل من الفلفل و الطماطم و معجون الطماطم و الثوم و عصير البرتقال و كوبين من الماء و مرقة الدجاج جيدا فى الخلاط الكهربائى
3 - يتم تتبيل المزيج بالملح و الفلفل الاسود
4 - يتم خلط المكونات فى الخلاط على سرعة متوسطة حتى التجانس
5 - يتم تصفية الخليط و يترك على نار هادئة حتى الغليان
6 - تهدأ النار و تترك لمدة 5 دقائق
تقدم و تزين بالكريمة و بالهنا و الشفا