المقادير:
-
من 3 الى 4 حبات طماطم متوسطة الحجم
-
6 فصوص ثوم مفروم
-
ملعقة صغيرة كمون مفروم
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
القليل من الفلفل الاحمر الناعم
-
ملح حسب المذاق
-
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الطماطم جيدا و يتم تقطيعها الى حلقات عريضة
2 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من الثوم المفروم و الفلفل الاسود و الملح و الفلفل الاحمر معا
3 - يتم اضافة الى ما سبق الكمون و الزيت و يتم التقليب جيدا
4 - يتم وضع شرائح الطماطم فى طبق التقديم و يتم دهنه بالتتبيلة السابق تحضيرها
يقدم و بالهنا و الشفا