المقادير:
-
كيلو بطاطس حجم كبير
-
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
ملعقة كبيرة زعتر مطحون
-
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون بابريكا
-
ملعقة كبيرة ثوم مطحون
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقشير البطاطس و تقطيعها الى اصابع
2 - نقوم بنقع البطاطس فى الماء المملح
3 - نقوم بخلط الماء مع البقدونس
4 - نضيف اليه الزعتر و البابريكا و الثوم
5 - نتبلهم بالملح و الفلفل
6 - نضع البطاطس بهم و نضعهم فى الثلاجة
7 - نقوم بوضع البطاطس مع الخليط فى صينية
8 - نضعهم فى الفرن لمدة ساعة الا ثلث
يقدم بالهنا و الشفا