المقادير:
-
4 ملاعق كبيرة كمون
-
ملعقة صغيرة كزبرة
-
3 حبات طماطم متوسطة الحجم
-
3 حبات بصل متوسط الحجم
-
2 كيلو سمك هامور
-
كوب فيلية بقرى عصير طازج
-
ملعقة كبيرة فلفل احمر مطحون
-
2 ملعقة كبيرة فلفل اسود
-
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- اغسلى سمك الهامور جيدا بالماء
2- ابدىء بتقطيع البصل والطماطم والكزبرة الى شرائح متوسطة الحجم وقومى بمزج جميع المكونات مع البصل واالطماطم المقطعة
3- قومى بترك صينية سمك الهامور فى صينيةا لفرن وابدىئ بحشو كل قطعة من السمك الهامور بالمزيج المجهز من داخلة
4- قومى بوضع كمية باقية من المزيج السمك حتى يتم تغطية المزيج على باقى السمك
5- قومى بتغطية الصينية بورق الفويل واتركيها فى الفرن على درجة 150 درجة ماوية واتركيها لمدة نصف ساعة
6- قومى بازلة الصينية من الفرن وقومى بأزلة ورق الفويل وقومى بوضع الصينية للمرة الثانية فى الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى يتم استوئها جيدا ويتم احمرارها وقومى بازلة الصينية من الفرن
7- جملى السمك الهامور بالبقدونس وشرائح الحامض والطماطم وقدمى ساخنأ وبالف هنا
1- اغسلى سمك الهامور جيدا بالماء
2- ابدىء بتقطيع البصل والطماطم والكزبرة الى شرائح متوسطة الحجم وقومى بمزج جميع المكونات مع البصل واالطماطم المقطعة
3- قومى بترك صينية سمك الهامور فى صينيةا لفرن وابدىئ بحشو كل قطعة من السمك الهامور بالمزيج المجهز من داخلة
4- قومى بوضع كمية باقية من المزيج السمك حتى يتم تغطية المزيج على باقى السمك
5- قومى بتغطية الصينية بورق الفويل واتركيها فى الفرن على درجة 150 درجة ماوية واتركيها لمدة نصف ساعة
6- قومى بازلة الصينية من الفرن وقومى بأزلة ورق الفويل وقومى بوضع الصينية للمرة الثانية فى الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى يتم استوئها جيدا ويتم احمرارها وقومى بازلة الصينية من الفرن
7- جملى السمك الهامور بالبقدونس وشرائح الحامض والطماطم وقدمى ساخنأ وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3افراد
- التحضير في 30دقيقة
- مدة الطهي 60دقيقة
- 733 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
