المقادير:
-
3 اكواب دقيق
-
اسنبدال ربع كول من الدقيق بربع كوب سميد او ذرة صفراء
-
1 كوب ماء دافىء
-
14 كوب زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة سكر
-
12 ملعقة ملح
-
12 جرام من الخمبرة الجافة الفروية
-
الحشوة
-
صلصة طماطم كاتشب
-
نقانق
-
مشروم وجبنة موزاريلا اوريغانو
طريقة التحضير:
1- قومى بأضافة الماء على الخميرة حتى يتم تفاعل الخميرة مع المياة
2- قومى باضافة جميع المكونات الباقية الى العجين مع الأحتفاظ بنصف كمية من كوب الدقيق وضيفى واحدة بواحدة حتى تحصلين على عجينة طرية قومى بترك العجين لفترة حتى يتم ارتياح العجين ويتم تضاعفة
3- قومى بصنع من العجين كوايرات حسب حجم البيتزا التى يتم طلبها قومى بوضعها فى الفرن لمدة 7 الى 8 دقائق حتى يتم خبزها جيدا
4- قومى بوضع صلصة البيتزا التى ترغبينها والمفضلة لها قومى بأضافة الحشو وقومى بوضع طبقة البيتزا الجبن ورشى عليها لاباس بها من الاوريغانو ونقوم بتغطية بالصلصة والحشو حسب الرغبة وضيفى اليها المشروم والخضار والسجق والحشو المطلوب ونعدها الى الفرن للمرة الاخرى لمدة 7 الى 8 دقائق ويقدم وبالف هنا