المقادير:
-
2 كوب ماء
-
ورق غار
-
كمون
-
كزبرة
-
ورق موز مفصول عن الجزع
-
سمك
-
قشر ليمون
-
فلفل اسود وملح
-
بصل متوسط
-
2 مكعب مرقة دجاج
طريقة التحضير:
*** ارفعى قدر به الماء على النار وضعى به مكعبان مرقة الدجاج واتركيه على النار حتى الغليان
***اضيفى ورق الغار والكمون والكزبرة واتركيهم على النار حتى الغليان وححتى يصل الماء الى المنتصف
**احدثى ثقوب فى السمكة باستخدام السكينة وضعى السمك فوق ورق الموز بطريقة تمكنك من لفها بورق الموز
**ادهنيها بزيت الزيتون ورشيها ببشر الليمون والزعفران والفلفل الاسود
**توضع الكزبرة والبصل والليمون فوق السمكة واضيفى اليها الصلصلة واثنى السمكة واثنى عليها الورقة
**واربطى اوراق الموز المحشوة بالسمك بخيط المطبخ وادخليها الى فرن معدة من قبل متوسطة الحرارة لمدة 40 دقيقة تقريبا او حتى تمام النضج
** قدم السمك باواق الموز ساخنا بجانب الارز بالطماطم والسلطة الخضراء
وبالهنا والشفا
***اضيفى ورق الغار والكمون والكزبرة واتركيهم على النار حتى الغليان وححتى يصل الماء الى المنتصف
**احدثى ثقوب فى السمكة باستخدام السكينة وضعى السمك فوق ورق الموز بطريقة تمكنك من لفها بورق الموز
**ادهنيها بزيت الزيتون ورشيها ببشر الليمون والزعفران والفلفل الاسود
**توضع الكزبرة والبصل والليمون فوق السمكة واضيفى اليها الصلصلة واثنى السمكة واثنى عليها الورقة
**واربطى اوراق الموز المحشوة بالسمك بخيط المطبخ وادخليها الى فرن معدة من قبل متوسطة الحرارة لمدة 40 دقيقة تقريبا او حتى تمام النضج
** قدم السمك باواق الموز ساخنا بجانب الارز بالطماطم والسلطة الخضراء
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 50
- 816 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
