المقادير:
-
1 سمكة قاروص
-
بصلة مفرومة
-
2 فص ثوم
-
ملعقة كرفس
-
ملعقتين زيت زيتون
-
ملعقتين دقيق
-
عصير 2 ليمونة
-
كوب شربة سمك
-
ملح فلفل
-
بهارات سمك
-
باكت مشروم فريش
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع السمك و ناخذ اللحم منه
2 - نتبل بالملح و الفلفل و نضيف اليه الدقيق
3 - نضع الطاسة على النار و نضع بها الزيت و نحمرها من الجانبين
4 - نضيف اليه البصل و الكرفس و نضيف اليه الثوم
5 - نضيف اليه بهارات السمك و نضيف اليه المشروم و نقلب المكونات معا
6 - نضيف اليهم الفلفل الحار و نترك المكونات حتى تنضج
يقدم بالهنا و الشفا