المقادير:
-
4 قطع سمك فيليه
-
ملح فلفل حسب الرغبة
-
كوب وربع بقسماط
-
ربع كوب زبدة مذابة
-
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
نصف ملعقة بردقوش
-
ربع ملعقة بودرة ثوم
-
ربع ملعقة روزمارى
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل السمك بالملح و الفلفل
2 - نقوم بخلط الثوم بودر مع البقسماط و نضيف اليهم الزبدة
3 - و نضيف اليهم البقدونس و البردقوش
4 - نضيف اليهم الجبنة الشيدر و الروزمارى نقلبهم معا جيدا
5 - نقوم بوضع السمك فى الخليط السابق و نتبله جيدا بها
6 - نحضر صينية و نقوم بدهنها بالزبدة و نقوم برص السمك بها و نضعه فى الفرن لمدة لا تقل عن الثلث ساعة
يقدم بالهنا و الشفا