المقادير:
-
3 ثمرة كوسة شرائح
-
نصف كوب دقيق
-
كوب و نصف بقسماط
-
ربع كوب جبنة مبشورة
-
زيت للقلى
-
2 معلقة فلفل احمر مقطع صغير
-
ملح و فلفل
-
3 بيضة مخفوقة
-
ربع كوب ماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط البقسماط مع الجبنة
2 - نضيف اليهم الفلفل و البقدونس و نتبلهم بالملح و الفلفل
3 - نقوم بخلط البيض مع الماء و نخفقهم جيدا
4 - نضع فى طبق اخر الدقيق
5 - نضع الكوسة فى خليط الدقيق و ثم فى البيض
6 - نضعها فى خليط البقسماط و نقوم بتحميرها فى الزيت حتى يحمر لونها
يقدم بالهنا و الشفا