المقادير:
-
5 فص ثوم مهروس
-
ربع كوب عصير ليمون
-
ربع كوب ماء
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
ملح حسب الرغبة
-
نصف ملعقة كبيرة نشا مذوبة فى 3 ملاعق كبيرة ماء
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة فى طاسة على النار وعندما تذوب نقوم باضافة الثوم المهروس عليها ونشوحه الى ان يذبل
نقوم باضافة النشا المذوب فى الماء على الثوم ونقلبهم معا جيدا الى ان يصبح الخليط ثقيل بعض الشئ ثم نقوم
باضافة عصير الليمون على الخليط مع استمرار التقليب واضافة الماء ايضا نقلب الى ان يصبح قوام الصلصة ثقيل
نقوم باضافة الملح وقليل من الفلفل الاسود ويمكن اضافة البقدونس المفروم ونقلب معا ثم ترفع الصلصة من على النار
ونقوم بوضعها فى طبق التقديم وتزينه بشرائ من الليمون ويقدم باردا مع السمك او الدجاج